Rominaaaa….di Fiorellino

Postato By Fiorellino

romina ..ma quando torni?

torna stà casa aspett’a tè

non vedo l’ora che ritorni

per non pensare a te ..sono in cucina

preparo manigaretti che poi (sigh)

me li mangio…da quando sei partita

sono ingrassata 3 chili…

ti prego torna -torna…pecchè lontana à tè..nun zè… postà

Plumcake per Mamma Piccinotta

Postato by Fiorellino

Ingredienti:

300 gr di farina 00

1 bustina lievito

5 gr. di bicarbonato

150. gr di zucchero

1 bustina vanillina

2 uova

1 yogurt a gusto

50 gr. evo

50 gr. gocce di cioccolata

100 gr. di muesli

Procedimento :

in una ciotola metere farina, lievito, bicarbonato, muusli, gocce di cioccolata, zucchero,,,mischiare bene senza rompere i mousli…..in un altra ciotola mischiare con il frullino le uovalo yugurt ,,è il burro fuso….fare una bella schiuma…senza il frullino unire la farina un pò alla volta….inburrare un contenitore di plum cache..mettere l’impasto

è cuocere in forno a 18O°  una volta sfornato farlo raffreddare se vuoi decorarlo prendi una busta di frutti di bosco congelato  metti in un pentolino con 4 cucchiai di zucchero alcune gocce di limone è fai cuocere per una 15 di minuti

fai la prova piattino quando non cola la goccia spegni…fai raffreddare e metti sul dolce con un cucchiaio…..fammi sapere….

auguri per te ….

Oggi riceverai tanti auguri e tanti regali..

Sò che forse sarò l’ultima dei tuoi pensieri….

ma ricorda che in un altro posto lontano…

c’è qualcuno che ogni giorno con tenerezza….

ti pensa..ed è felice di averti conosciuta…

sei davvero speciale Romina….

tanti auguri di BUON COMPLEANNO

torta

Frugiiiiiiiiiiiiiiiiii……hai fatto la torta??????

facci sapereeeeeeeeeeeee

Seppie con Fagioli….veloce-veloce

Postato by Fiorellino /Kibly

Per Birba e company

ingredienti
1 kg. di Seppie tagliate a pezzetti (oppure a striscioline)
olio evo q.b.
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco
fagioli cannellini prendere un barattolo,oppure cuocere i fagioli ,come meglio preferite..
sale q.b.
prezzemolo

procedimento
pulite le seppie e tagliatele a piacimento….
in una pentola mettere l’olio e l’aglio,soffrigere un pò..
unire le seppie, e cuocere per alcuni minuti..unire il vino
e fare sfumare..mettere i fagioli…se sono in barattolo
cuocere per 10 minuti girando spesso..se sono cotti da voi
la stessa cosa… in più mettere mezzo mestolo della loro acqua.alla fine una manciata di prezzemolo..
se vi rimangono..il giorno dopo potete buttarrci dentro ..pasta tipo… tubettoni….buon appetitos

Torta di Castagne e Nocciole

Postato  by  Fiorellino

Ingredienti:

400 gr. di castagne
250 gr. di zucchero più 3 cucchiai
5 uova
0,2 dl di latte
100 gr di burro
100 gr di fondente
100 gr. di nocciole tostate
buccia di un limone
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
1 pizzico
sale

Procedimento:

per prima cosa bollite le castagne giusto il tempo per togliere
la buccia..mettere il latte in un pentolino ed unire le castagne sbucciate… dopo il bollore fare bollire per 5 minuti
togliere dal fuoco e farle raffreddare…e passare al frullatore
e mettere in attesa….sbattere i tuorli con lo zucchero..finchè non diventa una crema omogenea..
unire il burro ammorbidito.il lievito,la vanillina, e un pizzico di sale….amalgamare molto bene.e unire il cioccolato fondente,
e le nocciole tritate,il purè di castagne,la buccia del limone,
e gli albumi montati a neve con i 3 cucchiai di zucchero,
girare bene dal basso verso l’alto per non smontarli….
mettere in un stampo di 25 cm,imburrato….infornare a 180-190° per circa 6o minuti..fare la prova stecchino,,…togliere dal forno efare raffreddare…spolverizzare con zucchero a velo…si può servire sia con salsa al cioccolata..oppue con mascarpone e panna……

hamburger di patate (sono la mia passione)

Postato da fiorellino

300 gr. di patate a pasta gialla
1 cucchiaio di pistacchi sgusciati
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di gherigli di noci
2 cucchiai di evo
1 uovo
2 cucchiai di pan grattato
salvia (se la trovate)
sale e pepe

procedimento

Lessate le patate in acqua salata,e schiacciatele con lo schiacciapatate in una terrina.. tritare tutta la frutta secca
con un coltello. Unire alle patate. Unire l’uovo,un pò di panegrattugiato, sale e pepe…impastare tutto molto bene.
procuratevi uno stampo ad anello..
formate con l’impasto, degli hamburger..e metterli negli stampi .
Con un cucchiaio livellateli, passateli nel pangrattato
e rosolateli in padella con olio e salvia (se l’avete trovata)
per circa 3-4 minuti a lato..servite su un letto di songino..

ps:volevo mettere la foto…ma se l’e’ mangiata il cane.

Amiche Mie

postato by fiorellino (kibly)

ciao a tutte..sono giorni che vi cerco…ma dove siete?